Cara Membuat Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan yang selalu dinanti-nantikan saat lebaran tiba. Hidangan istimewa tersebut selalu ditunggu-tunggu berbagai kalangan usia saat Idul Fitri tiba. Tapi terkadang banyak kaum hawa yang tidak bisa memasaknya sendiri. Berikut resep cara memasak opor ayam spesial, selamat mencoba...

Bumbu (dihaluskan) :
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 5 butir yang sudah di goreng
- Ketumbar 1 sdt - Pala sdt
- Kunyit 2 cm
- Jahe 3 cm
- Lengkuas cukup 3 cm saja

Bahan-bahan :
- Daging ayam kg kita potong kecil-kecil sesuai selera
- Santan kelapa kurang lebih 200 cc
- Air putih 1 gelas
- Daun salam 1 lembar
- Serai 2 batang yang sudah kita geprek (dimemarkan)
- Garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera
- Minyak goreng 1 sdm (untuk menumis)

Langkah memasak :
1. Bersihkan dulu ayam yang tadinya sudah dipotong-potong. Lalu kemudian kita rebus. Setelah matang, baru kemudian kita sisihkan terlebih dahulu.
2. Tumis semua bumbu-bumbu halus. Tunggu hingga aroma dari bumbu tersebut harum. Kemudian kita masukkan santan serta air putih dan aduk hingga rata. Kita beri garam, penyedap rasa serta gula secukupnya sesuai dengan selera kita.
3. Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah kita rebus. Aduk hingga semua bumbu tercampur lalu masak sampai daging ayam benar-benar matang serta empuk.
4. Opor ayam spesial lebaran sudah jadi dan siap disantap...
Selamat Mencoba...

Cara Membuat Kue Kering Nastar

Kue Nastar ibarat menjadi kue wajib saat idul fitri tiba. Pengen membuat sendiri? Berikut resepnya :

Bahan-bahan :
250 gr mentega
50 gr gula halus
3 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
1 sdm susu bubuk
Jika menginginkan bisa ditambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Selai nanas :
1 kg nanas parut
200 gr gula pasir
4 buah cengkeh
1 sdt kayu manis
½ sdt sari jeruk
2 lembar daun jeruk
Olesan :
2 butir kuning telur
50 gr cengkeh utuh

Langkah Pembuatan Kue Nastar :

1. Mentega dan gula dikocok hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk rata lalu sisihkan.
2. Untuk membuat selai, panaskan nanas parut, gula cengkeh, kayu manis, sari jeruk dan daun jeruk. Aduk hingga mengering.
3. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan dan beri selai nanas, lalu bulatkan. Beri hiasan Cengkeh, olesi dengan kuning telur, letakkan diatas loyang yang telah di olesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190°C selama 25 menit lalu angkat.
4. Nah.. Kue Nastar Cantik dan Lezat siap disidangkan tuk Lebaran anda...

Foto Kue Nastar diambil dari https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWLZVwMcnqP89a-sJDKuuBSPP6sZTOLgT_Lv2lhX6fzXk_yMUg8_SOnqRnrO4QHJtBJjh8vX9fBa4t9XZ2IBcYkKyGj2D0Jzcq0zpqq3JkWiDeKAGJv7TjfAiwk71uCiyT4zM50Uq-44L/s1600/Kue+Nastar(2).jpg

Cara Tepat Menasehati Anak

Anak adalah asset berharga yang kita miliki dalam hidup kita. Cara tepat menasehati anak yang baik dapat dilakukan dengan melalui 4 cara jitu menasehati anak sebagai berikut :

1. Nasehati anak pada saat anak tidak dalam keadaan marah, nasehati anak ketika hatinya sudah tenang. Menasehati anak saat dalam kondisi marah tidak akan di dengar oleh anak namun malah akan menambah kemarahan dan kejengkelannya.
2. Gunakan kata-kata/kalimat positif saat menasehati anak. Hindari menggunakan kata-kata negatif seperti tidak, jangan, dll, karena hati manusia pada hakekatnya tidak bisa menerima kata-kata negatif. 
3. Nasehati anak dengan posisi tubuh lebih rendah dari pada anak, misalnya anak duduk kita jongkok kemudian mulai menasehatinya.
4. Nasehati anak dengan kata-kata yang halus tidak membentak-bentak. Kata-kata yang halus mendukung anak untuk mau mendengarkan nasehat kita. 

Selamat Mencoba, Keep love your childs....